Wir wünschen eine gute Zeit in unserem BräuStadel

Das BräuStadel Heidelberg ist das Herzstück im Mathematikon: Ein traditionelles Brauhaus im modernen Stil. Ein Treffpunkt für Freunde bodenständiger Gerichte und Kenner der wohl besten bayrischen Biere. Ein attraktiver Mittagstisch und eine große Speisekarte am Abend lädt zum Geniessen ein. Pflegen Sie Beziehungen am Stammtisch, schauen im Biergarten vorbei oder vertrauen Sie unseren Ideen für Ihre Veranstaltung.

Das BräuStadel verbindet Traditionen mit moderner Küche

Kulinarische Erinnerungen werden in unserer Küche neu interpretiert - gut und überraschend anders bringen wir die Teller. Den Geschmack verstehen wir als bodenständige Interpretation von Qualität. Lokale Lieferanten reduzieren die Wege, Zutaten aus unserer Region und Erzeugnisse von ausgewählten Produzenten schmeckt man heraus. Freuen Sie sich auf unvergessliche Momente.

Klassischer BräuStadel Burger

Der richtige Blick für das Essen liegt in der Küche.

Einfach ohne großen Schnickschnack wird im BräuStadel zubereitet, gekocht und serviert - mit viel Lust auf zeitgemäße und klassische Gerichte.

Speisekarte

Zeitgemäße und klassische Gerichte

Das macht unser Bier aus dem Hofbräuhaus Traunstein so besonders

Hofbräuhaus Braumeister bei der Verkostung
Braukunst im Gärkeller

Die Zeit industriell hergestellter Massenbiere für den Weltmarkt war nie unsere Zeit. Unsere Biere können nicht so sein wie alle anderen, weil wir sie auf unsere ganz eigene Weise brauen, veredeln, lagern. Das braucht ein besonderes, jahrhundert­altes Wissen, das erfordert Arbeit und kostet Zeit – aber all das ist es wert, das schmeckt man.

Traunsteiner Biere

Aus der Flasche

Dunkel 0,5 Liter

Kräftig dunkelbraun mit zartem Karamellgeschmack

5,30 €

Oh, Du mein Josef 0,33 Liter

Helles Bockbier, tiefe goldene Farbe mit großartigem Charakter

4,50 €

Weißbier Alkoholfrei 0,5 Liter

Erfrischend, spritzig mit vollem Geschmack. Dank seiner isotonischen Eigenschaft versorgt es den Körper sofort mit wertvollen Stoffen.

5,30 €

Alkoholfreies Pils/Zwickl 0,33 Liter

4,20 €

Vom Fass

Pils 0,3 Liter

Frisch, prickelnd und frech bitter

3,50 €

Pils 0,5 Liter

Frisch, prickelnd und frech bitter

5,30 €

Pils 1 Liter

Frisch, prickelnd und frech bitter

10,10 €

Pils 2 Liter

Frisch, prickelnd und frech bitter

20,20 €

Helles 0,3 Liter

Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma

3,50 €

Helles 0,5 Liter

Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma

5,30 €

Helles 1 Liter

Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma

10,10 €

Helles 2 Liter

Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma

20,20 €

Weißbier Spezial Edition 0,3 Liter

Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks

3,50 €

Weißbier Spezial Edition 0,5 Liter

Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks

5,30 €

Weißbier Spezial Edition 1 Liter

Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks

10,10 €

Weißbier Spezial Edition 2 Liter

Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks

20,20 €

1612er Zwicklbier 0,3 Liter

Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume

3,50 €

1612er Zwicklbier 0,5 Liter

Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume

5,30 €

1612er Zwicklbier 1 Liter

Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume

10,10 €

1612er Zwicklbier 2 Liter

Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume

20,20 €

Unser Holzfass

Helles

Unser HELLES aus dem Holzfass hat einen geringeren Kohlensäure­gehalt und ist deshalb süffiger. Es läuft langsam und mit dem Druck seines eigenen Gewichts frisch und kühl aus dem Fass. Dies ist für die besondere Milde verantwortlich, die Bierkenner am Holzfassbier so schätzen. Durch das gepichte Fass entsteht eine besondere Geschmacksnote. (mindestens 10 Liter)

99 €

Mittagstisch

Montag bis Freitag 11:30 - 14.30 Uhr

27. November - 1. Dezember

Kartoffel-Creme-Suppe

5,90 €

Beilagensalat

4,90 €

Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Pommes

als Wiener Art oder als Wiener Art mit pikanter Kümmeljus

10,20 €

Paprikagulasch vom Rind mit Kräuterspätzle

10,20 €

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

🌱 * vegetarisch *

10,20 €

Gänsebraten mit Rotkohl und Kartoffelkloß

10,20 €

Herbstlicher Blattsalat mit gegrilltem Kürbis

🌱 * vegen *

10,20 €

Mit Cous Cous gefüllte Paprika mit Kichererbsen Dip

🌱 * vegetarisch *

10,20 €

Fang des Tages (nur freitags erhältlich)

10,20 €

Kleiner Zwiebelrostbraten mit Butterspätzle

18,90 €

Dunkle Mousse au Chocolat

5,90 €

* Gerne reichen wir Ihnen auf Anfrage die Erklärung unserer Allergenen Kennzeichnung.

Leckere Gerichte
Multifunktionale Flächen für Indoor and Outdoor Feiern
Ihre Feier im BräuStadel

Ihre Veranstaltung als kleines oder grosses Event

Das Bräustadel bietet eine multifunktionale Fläche auf einer Ebene: Feiern indoor und outdoor mitten im Neuenheimer Feld ist angesagt. Alles ist in unseren Räumen möglich: private Feste, Geburtstage, Firmenfeiern und regelmäßige Konzerte finden den geeigneten Rahmen. Vertrauen Sie unserer Erfahrung und Originalität. Lassen Sie sich ganz individuell beraten.

Hirsch Garderobe
Restaurant
Stube
ozapf
BräuStadel Eingang
Gastraum
Rucksack
Hirschgeweih

BräuStadel Zuhause

LIEFERSERVICE
16:30 - 22:30 UHR

Jetzt online bestellen

06221/7239069



Wir im BräuStadel denken nachhaltig mit unserem Partner Vytal. Laden Sie sich jetzt die Vytal App herunter und nutzen Sie unser kostenloses Mehrwegsystem.

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