We wish you a great time at our BräuStadel

BräuStadel Heidelberg is located at the heart of the Mathematicon: A traditional brewery in a modern style outfit. A meeting point for friends of down-to-earth dishes and connoisseurs of one the best Bavarian beers. An attractive menu awaits you and your guests. Maintain close relationships at the regulars' table, have a stop at the beer garden or let us perform your event.

The BräuStadel combines tradition with modern cuisine

Culinary memories are reinterpreted in our kitchen - we serve delicous and surprisingly different dishes. We understand taste as a down-to-earth interpretation of quality. Local suppliers help to reduce distances, regional ingredients and products from selected producers can be tasted. We look forward to create unforgettable moments.

BräuStadel Classic Burger

The right view on the food starts in the kitchen

The BräuStadel team prepares, cooks and serves things simply and without any frills - with a lot of desire for contemporary and classic dishes.

See the menu

Contemporary and Classic dishes

This makes the difference in beer - beer of the Hofbräuhaus Traunstein

The Hofbräuhaus master brewer
The art of brewing

Industrially produced mass beers for the world market was never our intention. Our beers cannot taste like standards because we brew, refine and store them in our very specific way. This requires dedication, a special, centuries-old knowledge and it requires handcraft and takes time - It's all worth it, you can taste it. Discover the varieties of our beers.

Traunstein Beers

Aus der Flasche

Dunkel 0,5 Liter

Kräftig dunkelbraun mit zartem Karamellgeschmack

5,30 €

Oh, Du mein Josef 0,33 Liter

Helles Bockbier, tiefe goldene Farbe mit großartigem Charakter

4,50 €

Weißbier Alkoholfrei 0,5 Liter

Erfrischend, spritzig mit vollem Geschmack. Dank seiner isotonischen Eigenschaft versorgt es den Körper sofort mit wertvollen Stoffen.

5,30 €

Alkoholfreies Pils/Zwickl 0,33 Liter

4,20 €

Vom Fass

Pils 0,3 Liter

Frisch, prickelnd und frech bitter

3,50 €

Pils 0,5 Liter

Frisch, prickelnd und frech bitter

5,30 €

Pils 1 Liter

Frisch, prickelnd und frech bitter

10,10 €

Pils 2 Liter

Frisch, prickelnd und frech bitter

20,20 €

Helles 0,3 Liter

Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma

3,50 €

Helles 0,5 Liter

Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma

5,30 €

Helles 1 Liter

Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma

10,10 €

Helles 2 Liter

Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma

20,20 €

Weißbier Spezial Edition 0,3 Liter

Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks

3,50 €

Weißbier Spezial Edition 0,5 Liter

Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks

5,30 €

Weißbier Spezial Edition 1 Liter

Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks

10,10 €

Weißbier Spezial Edition 2 Liter

Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks

20,20 €

1612er Zwicklbier 0,3 Liter

Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume

3,50 €

1612er Zwicklbier 0,5 Liter

Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume

5,30 €

1612er Zwicklbier 1 Liter

Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume

10,10 €

1612er Zwicklbier 2 Liter

Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume

20,20 €

Unser Holzfass

Helles

Unser HELLES aus dem Holzfass hat einen geringeren Kohlensäure­gehalt und ist deshalb süffiger. Es läuft langsam und mit dem Druck seines eigenen Gewichts frisch und kühl aus dem Fass. Dies ist für die besondere Milde verantwortlich, die Bierkenner am Holzfassbier so schätzen. Durch das gepichte Fass entsteht eine besondere Geschmacksnote. (mindestens 10 Liter)

99 €

Lunch Specials

Monday to Friday 11:30 AM - 14:30 PM

September, 18.-22.

Rinderbrühe mit Leberspätzle

5,90 €

Beilagensalat

4,90 €

Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Pommes

als Wiener Art oder als Wiener Art mit Pilzrahmsoße

10,20 €

Bärlauch-Risotto mit Schmortomaten

🌱 * vegetarisch*

10,20 €

Saftiges Rindergulasch mit Butterspätzle

10,20 €

Lasagne Bolognese

10,20 €

Sommerlicher Blattsalat mit gebackenem Brie und Preiselbeeren

🌱 * vegetarisch*

10,20 €

Kartoffel-Spinat-Curry mit Duftreis

10,20 €

Fang des Tages (nur freitags erhältlich)

10,20 €

Kleiner Zwiebelrostbraten mit Thymian-Kartoffeln

18,90 €

Kaiserschmarren mit Apfelmus

5,90 €

* In case of allergies or intolerances, please talk to our service staff for our allergen chart.
** All prices in Euro incl. 19% VAT

Daily Special

mit Spargelspitzen und hausgebeiztem Lachs auf Pumpernickel

mit Spargelspitzen und hausgebeiztem Lachs auf Pumpernickel

12,90 €

Salat von grünem und weißem Spargel

mit Getrockneten Kirschtomaten und Sainte Maure de Touraine (Ziegenkäse)

18,90 €

Geschmortes Hirsch Ossobuco

mit Wurzelgemüse und Kartoffelpüree

29,90 €

Frischer heimischer Spargel ½ Pfund

mit Butterkartoffeln und Soße nach Wahl: Sauce Hollandaise, Sauce Bernaise oder brauner Butter

+ Zweierlei Schinken (gekochtem und geräuchertem) 4,90 €
+ Maishähnchenbrustfilet 9,90 €
+ Lachsfilet 13,90 €
+ Kalbsschnitzel 13,90 €

16,90 €

Cordon Bleu vom Schwein

mit ½ Pfund heimischer Spargel, Butterkartoffeln und Sauce Bernaise

27,90

Saftiges Rumpsteak vom Bayerischen Weiderind

mit hausgemachtem Bärlauchgnocchi und Spargelgemüse dazu Sauce Bernaise

30,90 €

* In case of allergies or intolerances, please talk to our service staff for our allergen chart.
** All prices in Euro incl. 19% VAT

Delicious dishes
Indoor and Outdoor Celeberations with multifunctional spaces
Your private event at BräuStadel

Unique Event location

The BräuStadel offers a multifunctional area on one floor: With indoor and outdoor celebrations in the heart of the Heidelberg University Campus, Neuenheimer Feld. Everything is possible in our rooms: Private parties, birthdays, family celebrations, corporate events and regluar inhouse concerts will find the right setting. Trust our experience. We are dedicated to helping you create an unique celebration.

Deer Head
Restaurant
Stube
ozapf
BräuStadel front
BräuStadel interior design
Traditional Backpack
Deer

BräuStadel Takeaway

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4:30 PM to 10:30 PM

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