BräuStadel Heidelberg is located at the heart of the Mathematicon: A traditional brewery in a modern style outfit. A meeting point for friends of down-to-earth dishes and connoisseurs of one the best Bavarian beers. An attractive menu awaits you and your guests. Maintain close relationships at the regulars' table, have a stop at the beer garden or let us perform your event.
Culinary memories are reinterpreted in our kitchen - we serve delicous and surprisingly different dishes. We understand taste as a down-to-earth interpretation of quality. Local suppliers help to reduce distances, regional ingredients and products from selected producers can be tasted. We look forward to create unforgettable moments.
The BräuStadel team prepares, cooks and serves things simply and without any frills - with a lot of desire for contemporary and classic dishes.
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Industrially produced mass beers for the world market was never our intention. Our beers cannot taste like standards because we brew, refine and store them in our very specific way. This requires dedication, a special, centuries-old knowledge and it requires handcraft and takes time - It's all worth it, you can taste it. Discover the varieties of our beers.
Traunstein BeersDunkel 0,5 Liter
Kräftig dunkelbraun mit zartem Karamellgeschmack
5,30 €
Oh, Du mein Josef 0,33 Liter
Helles Bockbier, tiefe goldene Farbe mit großartigem Charakter
4,50 €
Weißbier Alkoholfrei 0,5 Liter
Erfrischend, spritzig mit vollem Geschmack. Dank seiner isotonischen Eigenschaft versorgt es den Körper sofort mit wertvollen Stoffen.
5,30 €
Alkoholfreies Pils/Zwickl 0,33 Liter
4,20 €
Pils 0,3 Liter
Frisch, prickelnd und frech bitter
3,50 €
Pils 0,5 Liter
Frisch, prickelnd und frech bitter
5,30 €
Pils 1 Liter
Frisch, prickelnd und frech bitter
10,10 €
Pils 2 Liter
Frisch, prickelnd und frech bitter
20,20 €
Helles 0,3 Liter
Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma
3,50 €
Helles 0,5 Liter
Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma
5,30 €
Helles 1 Liter
Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma
10,10 €
Helles 2 Liter
Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma
20,20 €
Weißbier Spezial Edition 0,3 Liter
Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks
3,50 €
Weißbier Spezial Edition 0,5 Liter
Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks
5,30 €
Weißbier Spezial Edition 1 Liter
Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks
10,10 €
Weißbier Spezial Edition 2 Liter
Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks
20,20 €
1612er Zwicklbier 0,3 Liter
Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume
3,50 €
1612er Zwicklbier 0,5 Liter
Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume
5,30 €
1612er Zwicklbier 1 Liter
Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume
10,10 €
1612er Zwicklbier 2 Liter
Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume
20,20 €
Helles
Unser HELLES aus dem Holzfass hat einen geringeren Kohlensäuregehalt und ist deshalb süffiger. Es läuft langsam und mit dem Druck seines eigenen Gewichts frisch und kühl aus dem Fass. Dies ist für die besondere Milde verantwortlich, die Bierkenner am Holzfassbier so schätzen. Durch das gepichte Fass entsteht eine besondere Geschmacksnote. (mindestens 10 Liter)
99 €
Pils 0,3 Liter
Frisch, prickelnd und frech bitter
3,50 €
Pils 0,5 Liter
Frisch, prickelnd und frech bitter
5,30 €
Pils 1 Liter
Frisch, prickelnd und frech bitter
10,10 €
Pils 2 Liter
Frisch, prickelnd und frech bitter
20,20 €
Helles 0,3 Liter
Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma
3,50 €
Helles 0,5 Liter
Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma
5,30 €
Helles 1 Liter
Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma
10,10 €
Helles 2 Liter
Hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma
20,20 €
Weißbier Spezial Edition 0,3 Liter
Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks
3,50 €
Weißbier Spezial Edition 0,5 Liter
Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks
5,30 €
Weißbier Spezial Edition 1 Liter
Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks
10,10 €
Weißbier Spezial Edition 2 Liter
Satte dunkle Bernsteinfarbe, voller runden Geschmacks
20,20 €
1612er Zwicklbier 0,3 Liter
Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume
3,50 €
1612er Zwicklbier 0,5 Liter
Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume
5,30 €
1612er Zwicklbier 1 Liter
Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume
10,10 €
1612er Zwicklbier 2 Liter
Naturtrübes Helles mit dynamisch frischer Malz- und Hopfenblume
20,20 €
mindestens 10 Liter
Helles
Unser HELLES aus dem Holzfass hat einen geringeren Kohlensäuregehalt und ist deshalb süffiger. Es läuft langsam und mit dem Druck seines eigenen Gewichts frisch und kühl aus dem Fass. Dies ist für die besondere Milde verantwortlich, die Bierkenner am Holzfassbier so schätzen. Durch das gepichte Fass entsteht eine besondere Geschmacksnote.
99 €
Montag bis Freitag 11:30 - 14.30 Uhr
12.-16. Juni
Spargel-Creme-Suppe
5,90 €
Beilagensalat
4,90 €
Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Pommes
als Wiener Art oder als Wiener Art mit Pilzrahmsoße
9,70 €
Pasta mit Chorizo, Paprika und Rucola
9,70 €
Spargelrisotto 🌱 * vegetarisch*
mit getrockneten Tomaten
9,70 €
Großer Blattsalat 🌱 * vegetarisch*
mit gebratenen Kräutersaitlingen
9,70 €
Gegrilltes Hähnchenbrust-Filet
mit Fetacreme und Thymiankartoffeln
9,70 €
Kartoffel-Gemüse-Gratin 🌱 * vegetarisch*
9,70 €
Fang des Tages (nur freitags erhältlich)
9,70 €
Kleiner Zwiebelrostbraten mit Butterspätzle
17,90 €
Weiße Kaffeebohnenmousse
mit Beerengrütze
5,90 €
Spargel-Creme-Suppe
mit Spargelspitzen und hausgebeiztem Lachs auf Pumpernickel
12,90 €
Salat von grünem und weißem Spargel
mit Getrockneten Kirschtomaten und Sainte Maure de Touraine (Ziegenkäse)
18,90 €
Geschmortes Hirsch Ossobuco
mit Wurzelgemüse und Kartoffelpüree
29,90 €
Frischer heimischer Spargel ½ Pfund
mit Butterkartoffeln und Soße nach Wahl: Sauce Hollandaise, Sauce Bernaise oder brauner Butter
+ Zweierlei Schinken (gekochtem und geräuchertem) 4,90 €
+ Maishähnchenbrustfilet 9,90 €
+ Lachsfilet 13,90 €
+ Kalbsschnitzel 13,90 €
16,90 €
Cordon Bleu vom Schwein
mit ½ Pfund heimischer Spargel, Butterkartoffeln und Sauce Bernaise
27,90
Saftiges Rumpsteak vom Bayerischen Weiderind
mit hausgemachtem Bärlauchgnocchi und Spargelgemüse dazu Sauce Bernaise
30,90 €
* In case of allergies or intolerances, please talk to our service staff for our allergen chart.
** All prices in Euro incl. 19% VAT
The BräuStadel offers a multifunctional area on one floor: With indoor and outdoor celebrations in the heart of the Heidelberg University Campus, Neuenheimer Feld. Everything is possible in our rooms: Private parties, birthdays, family celebrations, corporate events and regluar inhouse concerts will find the right setting. Trust our experience. We are dedicated to helping you create an unique celebration.
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