STARTING AT 2:30 PM
Kräftige Fleischbrühe vom Ochsen a,c,g,i,o
mit Kräuterflädle a,c,g und buntem Wurzelgemüse
10,40 €
Kräftige Fleischbrühe vom Ochsen a,c,g,i,o
mit Leberspätzle a,c,g und buntem Wurzelgemüse
12,60 €
Alle Salate mit Joghurtdressing f,g,m,n,1,3,6 oder Süßsenf-Balsamico-Dressing a,c,g,f,m,2,3,6
Kleiner bunter Gartensalat
aus Rohkost- und marktfrischen Blattsalaten
5,80 €
Großer bunter Gartensalat
aus Rohkost- und marktfrischen Blattsalaten
11,70 €
Großer bunter Gartensalat, dazu
Ziegenkäsetaler im Salbei-Speck-Mantel, Feigensenf m, Brezelcroutons a,c,g2
19,90 €
Großer bunter Gartensalat, dazu
gebratene Weißwurst f,o,3,5,7 und Brezelcroutons a,c,g,m,l
18,60 €
Großer bunter Gartensalat, dazu
gegrillte Rinderstreifen und gebratene Champignons a,c,g,l
23,90 €
Großer bunter Gartensalat, dazu
frittiertes Blumenkohl in Backteig a,c,g und Raita g
18,50 €
Großer bunter Gartensalat, dazu
Ziegenweichkäse mit Blütenhonig gratiniert, Feigensenf m,2 und Brezelcroutons a,c,g
19,2 €
Allgäuer Käsespätzle a,c,g
Eierspätzle mit Appenzeller Bergkäse g, resch gebackenen Zwiebeln a,c,g und kleinem bunten Salat
17,90 €
Hausgemachte Serviettenknödel a,c,g
mit sautierten Pilzen der Saison, Babyspinat und Kirschtomaten g
21,90 €
Gefüllte Portobello Pilze a,c,g
mit mediterranem Gemüse der Saisong und geschmolzenen Kirschtomaten
19,90 €
Kalbsfleischpflanzerl a,c, m
mit Kartoffel-Gurkensalat m und hausgemachter Dunkelbiersoße g,o
12,20 €
2 Stück Münchner Weißwürstl a,g,m,f,o,3,5,7
mit süßem Senf m,f,o,3,11 und Brezn a,c,g
9,90 €
2 Schweinsbratwürstl 7
vom Sußländer Schwein mit hausgemachter Dunkelbiersoße g,o, Kartoffel-Gurkensalat m,l und frischem Senf m
14,80 €
BräuStadels Jausnbrett
mit Obazdn g,1,2, Tiroler Speck 2,5,7,3 kaltem Braten, Griebenschmalz, Bergkäse g und Kaminwurz‘n 7
20,90 €
Abgebräunter Leberkäse 3,7,11
mit Spiegelei c, reschen Zwiebeln a und Kartoffel-Gurkensalat m
17,70 €
Wurstsalat mit offenfrischem Hausbrot 3,7
mit Gewürzgurke m, roten Zwiebeln und Radieschen
14,50 €
Mit Rosmarinkartoffeln g 5,20 €, rustikale Kartoffelstäbchen 4,90 €, hausgemachter Kartoffel-Gurken Salat m 4,70 €, Schwenkkartoffeln g 5,20 €
Gegrilltes Rumpsteak g,o * (ca. 250g)
vom Bayrischem Weidenrind mit Ofengemüse g
35,90 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb a,c, g (ca. 250g)
aus dem Kalbsrücken mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren oder rustikalen Kartoffelstäbchen
30,90 €
Cordon Bleu vom Jungschwein a,c,g,m,8
In knuspriger Panade mit Tiroler Speck 8, Appenzeller-Bergkäse g, Schwenkkartoffeln g,8 und kleinem Beilagensalat a,c,g,o
24,50 €
Krustenbraten vom Schwein a,c,g,h,m
in Traunsteiner Schwarzbiersoße o mit Kartoffelkloß a,c,g und würzigem Apfel-Rotkohl g und handgedrehtem Kartoffelkloß
22,50 €
Schnitzel Wiener Art a,c
aus dem Schweinerücken mit rustikalen Kartoffelstäbchen
16,90 €
Klassischer BräuStadel Burger(200g Rindfleisch) a,c,g,m,0 *
im Burger Bun g,a,c mit Appenzeller Bergkäse g, krossem Bacon 8, marktfrischem Salat, Ochsenherztomate und Sour Cream g,a
18,70 €
Traunsteiner Brauhausschnitzel a,c,g vom Schwein
mit Senf-Meerrettich m,o,3,11 mariniert mit rustikalen Kartoffelstäbchen
20,90 €
Kross gebackene Schweinshax'n o,8,3
in Traunsteiner Schwarzbiersoßeo, mit Speck-Krautsalata,3,4, handgedrehtem Kartoffelkloß oder Wurzelbrot a mit Kren o,3
23,50 €
Zwiebelrostbraten vom Bayrischen Jungbullena,c,g,o,i
mit reschen Zwiebeln a,c hausgemachter Spinatspätzle a,c,g und frischem Babyspinat g und Zwiebel-Jus g,o
28,90 €
Hausgemachter Apfelstrudel a,c,g
aus frischen Äpfeln mit Rumrosinen, Mandeln h und cremigem Vanilleeis
12,60 €
Luftiger Kaiserschmarren a,c,g
mit Rumrosinen, gerösteten Mandeln h und Vanillesauce g oder Apfelmus
13,90 €
Dessert des Tages
9,90 €
Spätzle mit Rahmensoße a,c,g
5,90 €
Schnitzel Wiener Art mit Pommes a,c,g
16,90 €
Portion Pommes mit Ketchup
4,90 €
Handgedrehter Kartoffelkloß mit Bratensoße g
6,20 €
Nürnberger Würstchen mit Pommes
9,70 €
Zwei Kugeln Vanilleeis mit Sahne a,c,g
4,90 €
Obazd g,c,1,2 mit Bauernbrot oder mit Brez‘n a,g,c,1,2
9,90 €
Portion Pommes
4,90 €
Raditeller
4,90 €
Goldbraune Rosmarinkartoffeln g
5,20 €
Hausgemachte Dunkelbiersauce a,g,o
3,60 €
* In case of allergies or intolerances, please talk to our service staff for our allergen chart.
** All prices in Euro incl. 19% VAT
Deklarationspflichtige Allergene:
a mit Gluten / b Krebstiere* / c Eier* / d Fische* / e mit Erdnüssen* / f Soja(bohnen)* / g Milch* / h Schalenfrüchte / l Sellerie* / m Senf* / n Sesamsamen* / o Schwefeldioxid und Sulphite / p Lupinen* / r Weichtiere*
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
1 mit Farbstoff / 2 mit Konservierungsstoff / 3 mit Antioxidationsmittel / 5 geschwefelt / 6 geschwärzt / 7 mit Phosphat / 9 koffeinhaltig / 10 chininhaltig / 11 mit Süßungsmittel
* und daraus gewonnenen Erzeugnissen